Pectine Rapid Set Louis François 1 kg

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Pectine Rapid Set Louis François 1 kg

Ref article 5501624

La Pectine Rapid Set est un gélifiant à mettre en oeuvre à 80 °C. La Pectine Rapid Set réagit avec l'acidité et est détruite par chauffage trop long. La Pectine Rapid Set est utilisée dans les confitures, gelées et fourrages (surtout adaptée pour les
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La Pectine Rapid Set est un gélifiant à mettre en oeuvre à 80 °C. La Pectine Rapid Set réagit avec l'acidité et est détruite par chauffage trop long.

La Pectine Rapid Set est utilisée dans les confitures, gelées et fourrages (surtout adaptée pour les confitures).

Dosage Pectine : 1 à 3 g/kg de produit fini

Fiche technique Pectine Rapid Set

Comparatif pectines et gélifiants Louis François

2 avis

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Jean-Claude V publié le 01/09/2013 suite à une commande du 25/08/2013

4/5

trop tôt pour repondre

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Jean-Claude V publié le 01/09/2013 suite à une commande du 25/08/2013

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