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En pâtisserie, les pignons de pins sont utilisés pour réaliser des pâtisseries orientales ou encore des tartes.
Avec son goût caractéristique très doux et sa texture légèrement croquante, le pignon de pin est très apprécié en pâtisserie
A utiliser tel quel ou légèrement torréfié.
En version sucrée, il est utilisé pour parfumer et/ou décorer les gâteaux secs, apporter du croquant sur les tartes aux fruits.
Ingrédients : 100% pignons de pin
Peut contenir des traces d'anhydre sulfureux, gluten, sésame, soja, arachides et fruits à coque
Valeurs énergétiques :
673 kcal / 2 816 KJ; Protéines : 13 g; Glucides : 13 g - dont sucre : 3,6 g; Lipides : 66 g - dont acides gras saturés : 4,9 g; Fibres : 4 g; Sodium : 2 mg
A conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
| Conditionnement | 1 kg |
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