oui
Cacao Barry

Chocolat de couverture au lait Alunga 41 % 1 Kg

Référence : 629618

Chocolat subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait.

Lire plus
Conditionnements disponibles
1 kg 5 kg
39,90 € En stock
Chocolat de couverture au lait Alunga 1 Kg

Chocolat de couverture au lait Alunga 41 % 1 Kg

Plus de details En stock
39,90 €
pour être livré en express ce vendredi 02 janvier

  • Disponible à Hénin-Beaumont (62) accès

  • Disponible à Lomme (59) accès

  • Disponible à Souffelweyersheim (67) accès

Chocolat de couverture au lait Alunga 1 Kg
Chocolat de couverture au lait Alunga 41% 1 Kg
Chocolat de couverture au lait Alunga 41% 1 Kg
Chocolat de couverture au lait Alunga 1 Kg
Chocolat de couverture au lait Alunga 41% 1 Kg
Chocolat de couverture au lait Alunga 41% 1 Kg

Ces produits peuvent aussi vous intéresser

Le chocolat de couverture au lait Alunga est un chocolat subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait.

3 nouveaux chocolats de couverture exceptionnels "nouvelle génération" - Inaya, Ocoa, Alunga - enrichis en cacao sec et optimisés pour des utilisations spécifiques. La nouvelle méthode Q-Fermentation révèle le meilleur de chaque fève et offre un goût plus intense.

Le chocolat au lait Alunga fait partie de la gamme Pureté : elle comprend des chocolats de couverture aux arômes purs et intenses grâce à des fèves de cacao issues d’une agriculture entièrement durable et traçable en Afrique occidentale.

La gamme Pureté s’applique tout particulièrement à respecter et mettre en valeur le fruit de cacao.

Découvrez également le chocolat au lait Alunga 5 kg.

Quelles sont les utilisations du chocolat au lait Alunga ?

Applications : crèmes, décors, mousses, moulage, intérieur de bonbons

Accords : Fleur de Sel Mangue Fruit de la Passion Framboise Whisky Miel Caramel Noisettes café instantané Nescafé Espresso

Ingrédients : sucre, pâte de cacao (Q-Fermentation Program), beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Origine : Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q-Fermentation.

Caractéristiques :

41 % cacao : 31 % beurre cacao / 10 % cacao sec dégraissé

24 % lait : 4% matière grasse de lait / 20 % lait sec dégraissé

35 % M.G. : 31 % beurre de cacao / 4 % de matière grasse de lait

Fluidité : 3 sur 5


Bon à savoir :

  • A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
  • Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.
Conditionnement 1 kg
% Cacao 40 à 70%
Labels Casher
Végétarien

Les produits à ne pas rater

Qualité & expertise
Une maison reconnue depuis plus de 90 ans. Une sélection rigoureuse pour garantir précision, régularité et excellence en pâtisserie.
Livraison rapide 24/48h
Expédition soignée depuis la France. Offerte dès 69 € en point relais
Paiement 100 % sécurisé
Carte bancaire, PayPal , Alma Paiement en 4 fois dès 30 €*
Un service client réactif et humain
Notre équipe vous accompagne du lundi au vendredi pour toute question ou besoin
4.7 / 5 sur Avis Vérifiés Des milliers de clients satisfaits.
Loading...

Suggestions

Promotions et offres spéciales

Produits

Désolé, nous ne trouvons aucun produit. Essayez en élargissant votre demande.
Il n'y pas de catégorie de produits correspondante.