



250 g de grosses pépites de chocolat noir fondant Patisdécor, idéales pour les cookies et les muffins… Avec les pépites Chunks, ce sera maxi taille pour un maxi goût !
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Grosses pépites chunks de chocolat noir 250 g !
250 g de grosses pépites de chocolat noir fondant, idéales pour les cookies, muffins… Avec les pépites Chunks, ce sera maxi taille pour un maxi goût !
Ces morceaux de chocolat contiennent moins de beurre de cacao pour résister à la chaleur et supporter des températures de cuisson jusque 200 °C. Les pépites chunks noir possèdent un goût de chocolat intense, qui conserve son croquant, même après cuisson.
De taille généreuse (7 à 9 mm), les pépites chunks ne fondent pas pendant la cuisson, pour permettre aux amateurs de viennoiseries d'apprécier de friandes bouchées à la saveur chocolat marquée.
Les chunks de chocolat sont prêts à l'emploi.
Notre conseil : enduisez les chunks de farine avant cuisson, afin qu'ils restent sur le dessus du gâteau et qu'ils ne tombent pas au fond du moule.
Astuce : incorporez les morceaux à la pâte uniquement à la fin du pétrissage. La coloration de la pâte sera ainsi évitée et les morceaux ne fondront pas durant le pétrissage.
Les + produits :
Caractéristiques :
39,1 % min. cacao |
24,4 % min. M.G. |
Ingrédients : sucre, pâte de cacao (33%), beurre de cacao (8%), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces d'œuf, gluten, fruits à coques, lupins et sulfites.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 2113 kJ / 505 Kcal - Graisses : 25,9 g dont acides gras saturés : 15,5 g - Glucides : 60,7 g dont sucres : 58,5 g - Protéines : 3,9 g - Sel : 0,01 g. |
Les chunks en chocolat se conservent dans leur emballage d'origine entre 15 et 18°C, à l'abri de la chaleur, des odeurs et de l'humidité.
Bon à savoir :
Conditionnement | 250 g |
---|---|
Labels | Vegan Végétalien Végétarien |
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Très bon produit
M. Christiane
Produit de qualité
F. Lydia
Bon conditionnent et bon goût
L. Béatrice
Excellent produit
F. Lydia
J'adore
B. Alexandra