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Patisdécor
Pectine NH Patisdécor 125 g
Référence : P2052La Pectine NH Patisdécor est un gélifiant pour les confitures à texture épaisse, les confitures de lait, les sauces pour nappage, les purées de fruits, les desserts lactés gélifiés et les produits diététiques et hypoglucidiques.
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La Pectine NH est un additif alimentaire au pouvoir gélifiant, utilisé en pâtisserie pour les confitures à texture épaisse, les confitures de lait, les sauces pour nappage, les purées de fruits, les desserts lactés gélifiés et les produits diététiques.
Utilisation de la pectine NH : de 0,5 à 1,5% de la préparation.
Afin de disperser le produit sans grumeaux, il faut soit prémélanger la pectine NH à sec avec d'autres ingrédients secs, puis verser la préparation dans le liquide, soit l'incorporer à un milieu non solvant (huile, alcool...).
Ingrédients : gélifiant : pectine amidée et faiblement estérifiée E440ii, dextrose. Produit standardisé pour ajout de sucres.
Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites et lupin.
Convient aux végétariens.
Utilisation dans les denrées alimentaires.
A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Utilisation dans les denrées alimentaires.
| Conditionnement | Pièce |
|---|---|
| Dimension | 125 g |
| DLUO | 30 jours mini |
| Labels | Vegan Végétalien Végétarien |
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27/04/2022
Bon produit
N. Laetitia
30/12/2018
....
C. Vincent
13/07/2017
Super et pas trop cher
V. Noémie
10/02/2016
Pas encore testé. Pas trouvé ailleurs et bon emballage.
V. Amandine
14/01/2016
Produit nécessaire pour certaines réalisations en pâtisserie.
P. Christine
