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Patisdécor

Pectine NH Patisdécor 125 g

Référence : P2052

La Pectine NH Patisdécor est un gélifiant pour les confitures à texture épaisse, les confitures de lait, les sauces pour nappage, les purées de fruits, les desserts lactés gélifiés et les produits diététiques et hypoglucidiques.

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La Pectine NH est un additif alimentaire au pouvoir gélifiant, utilisé en pâtisserie pour les confitures à texture épaisse, les confitures de lait, les sauces pour nappage, les purées de fruits, les desserts lactés gélifiés et les produits diététiques.

 

Utilisation de la pectine NH : de 0,5 à 1,5% de la préparation.

Afin de disperser le produit sans grumeaux, il faut soit prémélanger la pectine NH à sec avec d'autres ingrédients secs, puis verser la préparation dans le liquide, soit l'incorporer à un milieu non solvant (huile, alcool...).

 

Ingrédients : gélifiant : pectine amidée et faiblement estérifiée E440ii, dextrose. Produit standardisé pour ajout de sucres.

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites et lupin.

 

Convient aux végétariens.

Utilisation dans les denrées alimentaires.

 

A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Utilisation dans les denrées alimentaires.

Conditionnement Pièce
Dimension 125 g
DLUO 30 jours mini
Labels Vegan
Végétalien
Végétarien

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Nos clients vous le diront

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Calculé à partir de 6 avis client(s)

27/04/2022

Bon produit

N. Laetitia

30/12/2018

....

C. Vincent

13/07/2017

Super et pas trop cher

V. Noémie

10/02/2016

Pas encore testé. Pas trouvé ailleurs et bon emballage.

V. Amandine

14/01/2016

Produit nécessaire pour certaines réalisations en pâtisserie.

P. Christine

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