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P2052
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pour ce produit.
Utilisation de la pectine NH : 0,3 à 0,5 g par kg ou 4 à 5 g par litre de lait.
Afin de disperser le produit sans grumeaux, il faut soit prémélanger la pectine NH à sec avec d'autres ingrédients secs, puis verser la préparation dans le liquide, soit l'incorporer à un milieu non solvant (huile, alcool...).
Ingrédients : gélifiant : pectine amidée E440II, dextrose.
Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.
Convient aux végétariens.
Utilisation dans les denrées alimentaires.
A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Vincent C publié le 30/12/2018 suite à une commande du 10/12/2018
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Noémie V publié le 13/07/2017 suite à une commande du 06/07/2017
Super et pas trop cher
Amandine V publié le 10/02/2016 suite à une commande du 03/02/2016
Pas encore testé. Pas trouvé ailleurs et bon emballage.
Christine P publié le 14/01/2016 suite à une commande du 07/01/2016
Produit nécessaire pour certaines réalisations en pâtisserie.
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11/01/2017
11/11/2016
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