Chocolat Noir origine St Domingue Barry 250 g - Patisdécor

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Chocolat Noir origine St Domingue Barry 250 g - Patisdécor

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le chocolat de couverture noir en pistoles origine Saint Domingue Patisdécor est un chocolat noir au goût de cacao fruité, exotique, dense et puissant.
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Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !

 

Le chocolat de couverture noir en pistoles origine Saint Domingue Patisdécor est un chocolat noir au goût de cacao fruité, exotique, dense et puissant.

 

Très pratique, son conditionnement en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.

Utilisations : moulages en chocolat, glaçages, ganaches, bonbons de chocolat, intérieurs, mousses, biscuits, crèmes glacées...

Ingrédients :pâte de cacao (origine Saint Domingue), sucre, beurre de cacao (41,7%), lécithine de soja, vanille naturelle. 

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

 

Teneur en cacao : 70%

 

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

à découvrir sur le blog

04/10/2016

Comment bien choisir son chocolat ?

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