Chocolat de couverture au lait aromatisé caramel. Découvrez toutes nos variétés de chocolats blancs, chocolats noirs et chocolats au lait.
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Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !
Le chocolat de couverture lait arôme caramel en pistoles Patisdécor est un chocolat au lait au goût prononcé de vrai caramel. De couleur chaude, il possède une saveur caramel inimitable, qui se mariera par exemple très bien avec une pincée de sel de mer fin dans vos recettes.
Très pratique, son conditionnement en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.
Utilisations : moulages et bonbons en chocolat, intérieurs de confiserie, glaçages, trempages, décors en chocolat, ganaches, crèmes, mousses, biscuits, sorbets, crèmes glacées...
Ingrédients :sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé 1,5%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme, épices, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.
Teneur en cacao : 31,2%
Teneur en lait : 28,5%
A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
Clotilde B publié le 14/02/2019 suite à une commande du 13/01/2019
bon produit,satisfaite
Lydia F publié le 31/05/2016 suite à une commande du 24/05/2016
Excellent produit pour changer de goût.
Sylvie G publié le 08/04/2015 suite à une commande du 01/04/2015
Excellent
Magali L publié le 06/04/2015 suite à une commande du 30/03/2015
Il a très bon goût mais ne résiste pas à la chaleur. Il fond trop vite à l'air libre à température ambiante. Chocolat de couverture agréable à travailler.
Marjorie R publié le 24/03/2015 suite à une commande du 17/03/2015
Très parfumé en caramel, à utiliser en mélange, et en pâtisserie
Céline C publié le 17/05/2014 suite à une commande du 10/05/2014
Très bon produit
Sandra S publié le 23/04/2014 suite à une commande du 16/04/2014
Gout caramel trés raffiné, pas trop sucré.
Christelle R publié le 10/12/2013 suite à une commande du 03/12/2013
pas encore utilise mais tres bon gout et fondant
Christelle R publié le 10/12/2013 suite à une commande du 03/12/2013
pas encore utilise mais tres bon gout et fondant
Nathalie A publié le 12/10/2013 suite à une commande du 05/10/2013
Excellent produit de couverture
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04/10/2016
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