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Patisdécor Pro

Sirop de glucose Patisdécor Pro 1 Kg

Référence : P501
Sirop de glucose Patisdécor 1 Kg Sirop de glucose mou Patisdécor pour confiserie, pâtisserie, glacerie, en pot de 1 kg. Très utile pour la confection des pièces en sucre tiré, sucre soufflé, sucre coulé, sucre cuit et nougatine, le sirop de glucose apporte de l'élastic
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Sirop de glucose Patisdécor Pro 1 Kg

Sirop de glucose Patisdécor Pro 1 Kg

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Sirop de glucose Patisdécor 1 Kg


Sirop de glucose mou Patisdécor pour confiserie, pâtisserie, glacerie, en pot de 1 kg.


Très utile pour la confection des pièces en sucre tiré, sucre soufflé, sucre coulé, sucre cuit et nougatine, le sirop de glucose apporte de l'élasticité et de la malléabilité lors de la cuisson du sucre, ou de la fabrication des glaces.
Il permet également d'assouplir les ganaches.

Conseil d'utilisation : 
avant de prendre une poignée de glucose mou, mouillez-vous la main : ceci lui évitera de coller. 

 

Ingrédients : sirop de glucose, conservateur : sulfites E223.

 

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Existe également en pot de 300gr et en gamme bio.

Conditionnement 1 kg
Vegan Oui
Labels Sans gluten
Sans lactose
Vegan
Végétalien
Végétarien

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Nos clients vous le diront

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Calculé à partir de 13 avis client(s)

25/05/2022

excellent

C. Lalla Raja

28/04/2022

Produit très bien

B. Jennifer

27/04/2022

Super qualité ????????

V. Lauryne

20/04/2022

Dommage de ne pas faire la version AB en 1kg

D. Ana

12/04/2022

TTrès bien.

D. Antoine

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
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