PATISDECOR
Sirop de sucre inverti Patisdécor 300 g
Référence : P7011Sucre inverti en pot de 300 g pour utilisation dans les denrées alimentaires, pour la réalisation de glaces, de pains et viennoiseries, de biscuits, de gâteaux
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Sirop de sucre inverti Patisdécor : 300 g de Sucre inverti en pot pour utilisation dans les denrées alimentaires.
Qu'est-ce que le sirop de sucre inverti ?
Le sucre inverti, aussi appelé sirop de glucose liquide, absorbe l'humidité et reste mou et lisse. De plus, il est environ 20 fois plus sucré que le saccharose, ce qui lui donne une saveur très sucrée, mais non écœurante. Il à utiliser dans les denrées alimentaires pour la réalisation de glaces, de pains et viennoiseries, de biscuits, gâteaux…
Comment utiliser le sucre inverti ?
Vous réaliserez des glaces onctueuses (il suffit de l'incorporer en même temps que les autres ingrédients), des pains et viennoiseries (ajouter en fin de pétrissage) ou encore des biscuits et des gâteaux (délayer dans du lait).
Dosage : Selon les instructions de votre recette.
Utilisations : En pâtisserie, boulangerie, confiseries, glacerie…
Ingrédients : Dextrose (50%), fructose (47%), sucrose (3%), acidifiant E330, conservateurs E202-E211.
Peut contenir des traces de soja et de lait
| Conditionnement | 300 g |
|---|---|
| Labels | Sans gluten Vegan Végétalien Végétarien |
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12/12/2018
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D. Erick
28/06/2017
Produit conforme à sa description sur le site.
S. Rudi
20/12/2016
facile à utiliser
F. Françoise
30/11/2016
Petit conditionnement très pratique
D. Rose-Marie
15/11/2016
Bon produit en petite quantit
P. Sebastien
