Louis François

Sucre inverti - trimoline 1 kg

Name: Sucre inverti - trimoline 1 kg
Brand: Louis François
SKU: 551401
Price: 12.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6 (29 reviews)

Référence : 551401

Sucre inverti Gallia en pot de 1 kg pour utilisation dans les denrées alimentaires. Le sucre inverti absorbe l'humidité et reste mou et lisse. De plus, il est environ 20 fois plus sucré que le saccharose, ce qui lui donne une saveur très sucrée, mais non écoeurante. Le sucre inverti

Lire plus

12,90 € En stock

Quantité

Sucre inverti - trimoline 1 kg

Plus de details En stock

12,90 €

pour être livré en express ce mardi

Disponible à Hénin-Beaumont (62) accès
Disponible à Lomme (59) accès
Disponible à Souffelweyersheim (67) accès

Ces produits peuvent aussi vous intéresser

Louis François

Sorbitol 1 kg

18,90 €

PATISDECOR

Sirop de glucose 1 Kg

7,90 €

PATISDECOR

Sorbitol 125 g

7,90 €

PATISDECOR

Sirop de Glucose déshydraté 125 g

4,45 €

Sirop de Glucose déshydraté Patisdécor 125 g

PATISDECOR

Isomalt 150 g

4,10 €

PATISDECOR

Sirop de glucose 300 g

4,75 €

PATISDECOR

Sirop de sucre inverti 300 g

3,85 €

PATISDECOR

Isomalt 300 g

6,80 €

PATISDECOR

Sirop de glucose Bio - 300 g

4,45 €

PATISDECOR

Maltitol 150 g

2,94 € 4,90 €

PROMO - DESTOCKAGE -40%

PATISDECOR

Fructose cristallisé en poudre 300 g

4,45 €

Fructose cristallisé en poudre Patisdécor 300 g

PATISDECOR

Xylitol écorce de bouleau 150 g

5,60 €

Xylitol écorce de bouleau Patisdécor 150 g

Sucre inverti Gallia en pot de 1 kg pour utilisation dans les denrées alimentaires.

Le sucre inverti absorbe l'humidité et reste mou et lisse. De plus, il est environ 20 fois plus sucré que le saccharose, ce qui lui donne une saveur très sucrée, mais non écoeurante.

Le sucre inverti est utilisé pour éviter le desséchement des pâtes et des ganaches, pour stabiliser les glaces en congélation, pour améliorer la structure des pâtes, pour former une croûte croquante et dorée, pour renforcer et conserver l'arôme.

Ingrédients : matière sèche 81 - 83 %, sucre inverti 95 % mini, saccharose 5 % maxi.

Conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur (entre +15°C et 25°C).