Oui oui

Patisdécor

Sirop de glucose Patisdécor 300 g

Référence : P7010
Sirop de glucose mou Patisdécor pour confiserie, pâtisserie, glacerie, en pot de 300 g. Très utile pour la confection des pièces en sucre tiré, sucre soufflé, sucre coulé, sucre cuit et nougatine, le sirop de glucose apporte de l'élasticité et de la malléabilité lors de la cuisson du sucre, ou de la fabrication des glaces. Il permet également d'assouplir les ganaches.
Lire plus
3,90 €
En stock
Sirop de glucose Patisdécor 300 g

Sirop de glucose Patisdécor 300 g

Plus de details En stock
3,90 €
pour être livré ce mardi

Ces produits peuvent aussi vous intéresser


Sirop de glucose Patisdécor 300 g

Le Sirop de glucose Patisdécor intervient dans le conception de pâtisserie, confiserie.

On retrouve le sirop de glucose dans de nombreuses recettes, il sera un véritable atout dans la confection de vos pièces en sucre coulé, cuit, tiré, soufflé et même dans vos nougatine. En effet, il apporte de malléabilité lors de la cuisson du sucre.

Vous pourrez également vous en servir pour assouplir vos ganaches ou dans la fabrication de vos glaces maison.
Le sirop de glucose apportera du fondant à votre chocolat, car il permet d'éviter la cristallisation du sucre.

Conseil d'utilisation : 
Mouillez-vous les mains avant de prendre une poignée de glucose mou : ceci lui évitera de coller. 

 Ingrédients : sirop de glucose.

Peut contenir des traces de soja et de lait.

 Le sirop de glucose 300 Gr se conserve à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Existe également en 300Gr Bio et en pot de 1Kg.

Conditionnement 300 g
Labels Sans gluten
Vegan
Végétalien
Végétarien

Les produits du moment


Merci pour vos commentaires !

Nos clients vous le diront

4
2
0
0
0

Calculé à partir de 6 avis client(s)

01/06/2022

acheté pour testé

D. Thierry

09/03/2022

Pas encore utilisé

R. Marguerite-Marie

19/03/2019

Parfait quantité raisonnable

C. Valerie

12/09/2017

Bon produit

B. Serena

27/06/2017

Bien

F. Jessica

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
Livraison sous 24/48h
Offerte dès 59€
Paiement sécurisé
4 fois sans frais dès 89€
Satisfait ou remboursé
Le droit de changer d’avis
Des clients satisfaits
4.7 / 5 sur Avis Vérifiés
Loading...

Suggestions de produit.

Pour vous aider

Produits

Désolé, nous ne trouvons aucun produit. Essayez en élargissant votre demande.
Il n'y pas de catégorie de produits correspondante.