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Patisdécor
Colorant gel marron Patisdécor
Référence : P1081Le colorant gel alimentaire marron est idéal colorer la pâte à sucre, la pâte d'amande, les macarons, les crèmes, la chantilly, toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson.
Sa grande concentration et sa texture en gel permettent l'obtention de la couleur désirée sans réhumidifier votre glaçage ou votre macaronnage.
Il ne donne aucun goût à vos préparations.
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Le colorant gel alimentaire marron Patisdécor est un colorant hydrosoluble idéal pour la coloration dans la masse des préparations.
Sa grande concentration et sa texture en gel permettent l'obtention de la couleur désirée sans réhumidifier votre glaçage ou votre macaronnage.
Il ne donne aucun goût à vos préparations.
Les + produits :
- goût neutre
- grande concentration
- ne réhumidifie pas les préparations
Vous utiliserez le colorant gel pour colorer la pâte à sucre, la pâte d'amande, les macarons, les crèmes, la chantilly, toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson.
Ajoutez une petite quantité dans la masse à colorer.
Dosages max : 5g/kg (catégorie 05.4 Décoration/Enrobages) - 2g/kg (catégorie 07.2 Boulangerie fine)
Colorant à usage alimentaire, ne pas ingérer en l'état.
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Ingrédients : humectant E422, eau, colorants E102 E151 E122, épaississant E406, acidifiant E330, conservateur E202
E102 E122 : peuvent avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité chez les enfants
Allergènes : Peut contenir des traces de lait, soja et sulfites.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1135 kJ / 271 Kcal - Graisses : <0.5 g dont acides gras saturés : <0.1 g - Glucides : 62 g dont sucres : 0 g - Protéines : 0 g - Sel : 1,12 g.
| Conditionnement | 30 g |
|---|---|
| Aspect colorant | Mat |
| Texture colorant | Gel / Pâte |
| Labels | Sans gluten Vegan Végétalien Végétarien |
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29/10/2017
Pouvoir colorant un peu faible.
R. Lisa-Marie
06/09/2017
ce colorant n'est pas véritablement marrons, il tire énormément sur le rose, si l'ont veux véritablement un marron il faut mettre énormément de colorant et de ce fait il ne nous permet pas véritablement des nuances de couleurs
S. Petronille
27/10/2015
La meilleure texture de colorant pour des macarons
B. Najlae
15/06/2015
Marron parfait qui convenait à ce que je voulais
D. Jean-Noël
18/03/2015
colorant de qualité .
J. Mireille
