Chocolat pistoles Force Noire 1 kg

Chocolat de Couverture Force Noire 1 kg cacao Barry Agrandir l'image

Chocolat pistoles Force Noire 1 kg

610163

Chocolat pistoles Force Noire 1 kg 50% Cacao Barry Le chocolat de laboratoire Force noire en pistoles est un chocolat à faible teneur en cacao (50%). Il est de ce fait parfaitement adapté aux applications telles que les ganaches, sauces, mousses, intérieurs de bonbons chocolat.
Lire la description longue

Plus de détails


15,90 € TTC

En stock

Livraison Prévue le : 24 Août 2019

SATISFAIT OU REMBOURSÉ

Paiement sécurisé

NOUS écrire

Chocolat noir pistoles Force Noire 1 kg 50% Cacao Barry


Le chocolat noir Force noire en pistoles est un chocolat noir à faible teneur en cacao (50%). Il est de ce fait parfaitement adapté aux applications pâtisserie telles que les ganaches, sauces et mousses auxquelles il conférera son goût de cacao robuste et rond en bouche.

Applications > glaçages de gâteaux, ganaches, intérieurs de bonbons de chocolat, mousses, biscuits, crèmes glacées...

Attention > en raison de sa faible fluidité, nous déconseillons ce chocolat pour les moulages. 

Ce chocolat s'accorde avec : Caramel, Café Arabica de Java, Fleur de Sel, Cerise Noire, Framboise, Poire, Banane, Abricot, Vieux Rhum, Côtes Du Rhône, Pain.

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao  (27%), lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.

 

Teneur en cacao : 50%

Kosher / cascher certifié casher

Les pistoles de chocolat :
Les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes pâtisserie et facilitent la fonte.
L'emballage des pistoles de chocolat en carton à bec verseur facilite le dosage et la pesée et vous assure une bonne conservation après usage.

 

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Attention :
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.

Et si vous craquiez aussi pour... ?

  • produits Adam
  • produits Ancel
  • produits Bargoin
  • produits Barry
  • produits Biodélices
  • produits Bron-Coucke
  • produits Carma
  • produits De Buyer
  • produits Dékora
  • produits Florensuc