Chocolat de Couverture Noir Tanzanie 1 Kg Cacao Barry

Chocolat couverture noir en pistoles origine Tanzanie, 75% de cacao. Le chocolat peut être joliment coloré avec les colorants pour chocolat.

Catégories
Categories

En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres de cookies, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer d'offres adaptées à vos centres d'intérêts. Pour gérer et modifier ces paramètres, cliquez ici

close

Chocolat de Couverture Noir Tanzanie 1 Kg

Prix réduit ! Chocolat de Couverture Noir Tanzanie 1 Kg Agrandir l'image

Chocolat de Couverture Noir Tanzanie 1 Kg

610152

Chocolat de Couverture Noir Tanzanie 1 Kg 75% Cacao Barry Le chocolat de couverture noir en pistoles origine Tanzanie se caractérise par un goût de cacao hors du commun, très acidulé et puissant, révélant des notes fruitées et épicées
Lire la description longue

Plus de détails


Chocolat de Couverture Noir Tanzanie 1 Kg 75% Cacao Barry


Le chocolat de couverture noir en pistoles origine Tanzanie se caractérise par un goût de cacao hors du commun, très acidulé et puissant, révélant des notes fruitées et épicées. 

Applications > moulages et bonbons en chocolat, intérieurs, glaçages, ganaches, mousses, biscuits, sorbets, crèmes glacées...

Ingrédients :pâte de cacao (origine Tanzanie), sucre, beurre de cacao (41,7%), lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.

 

Teneur en cacao : 75%

 

Les pistoles de chocolat :
Les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes et facilitent la fonte.
L'emballage des pistoles en carton à bec verseur facilite le dosage et la pesée et vous assure une bonne conservation après usage.

 

Le chocolat de couverture est un chocolat qui contient plus de beurre de cacao et moins de sucre.

Le chocolat de couverture Barry est idéal pour réaliser des moulages en chocolat, grâce à sa grande fluidité. Découvrez notre sélection de moules à chocolat


Pour un tempérage facile, simple et efficace vous garantissant des moulages chocolat bien brillants, n'hésitez pas à utiliser le MYCRYO® !

 

Kosher / cacher certifié cacher


A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Attention :
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.

  • produits Adam
  • produits Ancel
  • produits Bargoin
  • produits Barry
  • produits Biodélices
  • produits Bron-Coucke
  • produits Carma
  • produits De Buyer
  • produits Dékora
  • produits Florensuc