Nouveau Maxi chunks de chocolat noir 250 g Patisdécor Agrandir l'image

Maxi chunks de chocolat noir 250 g Patisdécor

P640

XXL pour plus de gourmandise ! Ces maxi chunks sont parfaits pour les cookies, muffins, viennoiseries, cakes. Ils résistent jusqu'à 200°C et peuvent être congelés.
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4,90 € TTC

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Livraison estimée le : 24/05/2022

DESCRIPTIF PRODUIT

Imaginez des cookies moelleux et généreux, avec des maxi pépites de chocolat noir... ça donne l'eau à la bouche, non ?

Alors vous allez craquer pour ces grosses pépites de chocolat noir fondant, idéales pour les cookies, mais aussi les muffins, etc.

Les + produit :

  • Taille XXL pour plus de gourmandise
  • Prêt à l'emploi
  • Ne fond pas à la cuisson

Caractéristiques :

  • Dimensions : +/- 1 x 1 cm
  • Pourcentage cacao : 45,5% mini.
  • Pourcentage M.G. : 30,6% min.

Ingrédients : sucre, pâte de cacao (33,5%), beurre de cacao (14%), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces d'œuf, lait, gluten, fruits à coques, lupins et sulfites.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :

Énergie : 2242 kJ / 536 Kcal - Graisses : 32,1 g dont acides gras saturés : 19,2 g - Glucides : 54,3 g dont sucres : 52,2 g - Protéines : 4 g - Sel : 0,01 g.

Qu'est-ce que les chunks de chocolat noir ?

Les chunks sont de grosses pépites de chocolat, contenant moins de beurre de cacao, pour résister à la cuisson et ainsi, ne pas fondre.

Comment utiliser les chunks de chocolat noir ?

Prêts à l'emploi, il suffit de les enduire de farine avant cuisson, afin qu'ils restent sur le dessus du gâteau.

Pour que votre pâte ne soit pas colorée par les chunks, insérez-les seulement à la fin du pétrissage.

Comment conserver les chunks de chocolat noir ?

Les chunks en chocolat se conservent dans leur emballage d'origine entre 15 et 18°C, à l'abri de la chaleur, des odeurs et de l'humidité.

Bon à savoir :

  • A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
  • Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.