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Le Gianduja Plaisir recette Lenôtre consiste en un mélange raffiné de chocolat au lait et de noisettes subtilement grillées. Il est conditionné en seau de 2,5 kg
Il est idéal pour les intérieurs de chocolat type ganache, la confection des mousses au chocolat et les glaces.
Caractéristiques :
- 37 % M.G.
- 20% noisette
- 23,7% cacao
- 19% lait
- 38% sucre
- 19,3% de beurre de cacao
25% cacao / 20% noisettes
Ingrédients : sucre, noisettes, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, Emulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle en poudre.
Produit certifié casher.