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P1202
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Les colorants hydrosolubles en poudre Patisdécor sont des colorants qui conviennent pour les macarons, en biscuiterie et pâtisserie
Le colorant alimentaire naturel rouge fraise peut être ajouté directement dans une pâte liquide ou, dans une pâte plus consistante (pâte d’amande ou de la pâte à sucre), il faudra le diluer avant incorporation.
Ingrédients : colorants E120 E160a (iii), saccharose, maltodextrine, amidon modifié E1450, triglycérides, eau, antioxydant E307.
macarons : 2,1 g/kg max
biscuiteries, pâtisseries : 2,1 g/kg max
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