Tant pour tant Patisdécor 300g

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Tant pour tant Patisdécor 300g

P2500

Tant pour Tant Patisdécor 300 g : Découvrez le tant pour tant, un mélange pâtissier composé pour moitié de sucre et pour moitié de poudre d'amande, qui intervient notamment dans la réalisation des macarons et de la crème d'amande.
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Tant-pour-tant 300 g Patisdécor

 

Le tant pour tant est un mélange composé pour moitié de sucre et pour moitié de poudre d'amande. Il intervient notamment dans la réalisation des macarons.


En pâtisserie, le tant-pour-tant peut également être utilisé pour réaliser de la crème d'amande, le biscuit Joconde, le gâteau basque, les pâtes à tarte sablées…


Ingrédients : amandes douces de Californie blanches 50%, sucre semoule 50%.

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