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Cacao Barry

Chocolat de Couverture au lait origine Papouasie 35 % 2,5 Kg - DDM 11/25

Référence : 629604

Le chocolat de couverture lait en pistoles origine Papouasie a un goût de chocolat au lait typé cacao laissant s'exhaler un bouquet harmonieux de saveurs de cannelle.

DDM (Date de Durabilité Minimale) courte (< 30 jours) ou dépassée : une fois dépassée, le produit peut éventuellement perdre de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple) mais il n'y a aucun danger particulier à le consommer.

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2,5 kg 1 kg 250 g
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69,93 € 99,90 € En stock
Chocolat de Couverture au lait origine Papouasie 2,5 Kg

Chocolat de Couverture au lait origine Papouasie 35 % 2,5 Kg - DDM 11/25

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Chocolat de Couverture au lait origine Papouasie 2,5 Kg
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Le chocolat de couverture lait en pistoles origine Papouasie a un goût de chocolat au lait typé cacao laissant s'exhaler un bouquet harmonieux de saveurs de cannelle, de caramel et de noisette. Un chocolat au lait très aromatique.

Applications : moulages et bonbons en chocolat, intérieurs, glaçages, ganaches, mousses, biscuits, sorbets, crèmes glacées...

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao (origine Papouasie Nouvelle Guinée), lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

35 % cacao 

Bon à savoir :

  • A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
  • Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.
Conditionnement 2,5 kg
% Cacao <40%
Usage Enrobage
Moulage
Tablette
Labels Casher
Origine géographique Papouasie

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Qualité & expertise
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