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Sirop de glucose liquide PME 325g

Référence GL201

Sirop de glucose PME 325 g Sirop de glucose liquide en pot 325 g PME pour utilisations en confiserie, pâtisserie, glacerie et chocolaterie. Le sirop de glucose est un ingrédient essentiel pour la fabrication de la pate
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DESCRIPTIF PRODUIT

Sirop de glucose PME 325 g

Sirop de glucose liquide en pot 325 g PME pour utilisations en confiserie, pâtisserie, glacerie et chocolaterie. Le sirop de glucose est un ingrédient essentiel pour la fabrication de la pate a sucre maison.

Le sirop de glucose est utile pour éviter la cristallisation du sucre, pour assouplir une texture, épaissir vos préparations, retenir l'humidité et réhausser la saveur de vos préparations.

C'est également un ingrédient utilisé pour le modelage du chocolat.

Certifié casher (cf. onglet "Documentation").