Inspirée des recettes ancestrales d’Amérique centrale, la préparation instantanée pour boisson cacao épicée Patisdécor revisite la tradition du chocolat chaud à la mexicaine. Autrefois, le cacao était consommé en boisson chaude et parfumé d’épices, de piment ou de vanille. Cette recette s’inscrit dans cet héritage gourmand en associant 33% de cacao à un mélange subtil de cannelle, gingembre et piment rouge.
Sans lait ni lactose, elle s’adapte à tous les régimes alimentaires et peut être préparée avec du lait animal ou toute boisson végétale. Après reconstitution, elle offre une texture veloutée et une attaque chocolatée suivie d’une agréable note épicée en fin de bouche.
Les atouts du produit
- Préparation instantanée simple et rapide
- Recette originale inspirée des traditions mexicaines
- Association harmonieuse de cacao (33%) et d’épices
- Saveur chaleureuse avec une pointe légèrement piquante
- Texture douce et onctueuse après préparation
- Sans lait ni lactose
- Compatible avec laits et boissons végétales
- Idéale pour les saisons fraîches et les pauses gourmandes
- Conditionnement en poche refermable zippée pour une conservation optimale
Conseils d’utilisation de cette préparation
Pour une tasse de 300 ml : Ajouter 30 g de préparation dans une tasse, verser 300 ml de lait chaud de votre choix, puis mélanger soigneusement jusqu’à dissolution complète. Le dosage peut être ajusté selon l’intensité souhaitée.
Un sachet de 300 g permet de préparer environ 10 boissons de 30 cl.
L'astuce du chef pour sublimer votre boisson avec les produits Patisdécor :
Pour une touche spectaculaire, réalisez des “hot chocolate bombs” ou des sucettes chocolat chaud maison.
Accords et saveurs
- Délicieux avec un lait d’amande pour accentuer la rondeur.
- Sublimé par un lait de coco pour une version encore plus exotique.
- Peut être enrichi d’une pointe de vanille pour adoucir la note épicée.
- Parfait pour accompagner des biscuits sablés, des churros ou des pâtisseries au chocolat.
- Base originale pour un mocha épicé ou un latte cacao aux accents mexicains.
Informations complémentaires
Ingrédients : Sucre, poudre de cacao (33%), cannelle, gingembre, piment rouge, amidon de maïs.
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, œuf, lait, soja, fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1548 kJ / 370 kcal - Graisses : 4,5 g dont acides gras saturés : 4,2 g - Glucides : 61 g dont sucres : 60 g - Protéines : 7,4 g - Sel : 0,02 g.
Précautions d’utilisation : Produit destiné exclusivement à la préparation de boissons chaudes cacaotées. Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer le sachet après utilisation. Ne pas consommer la poudre telle quelle. À reconstituer avant dégustation.
