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La poudre de cacao Extra Brute est un chocolat très goûteux, d'un rouge lumineux et intense : elle fait merveille pour recouvrir des truffes ou pour des saupoudrages cuivrés.
Applications: produit idéal pour mousses, crèmes, biscuits, crèmes glacées, sorbets, enrobages pour confiseries, décorations, chocolats chauds, saupoudrage sur entremets.
A conserver dans un endroit tempéré dans une boîte hermétique après ouverture.
100% Cacao
Beurre de cacao 22-24%