Crème de tartre 1 kg

Crème de tartre 1 kg Agrandir l'image

Crème de tartre 1 kg

556103

Crème de tartre 1 kg La crème de tartre E 336 est aussi appelée bitartrate de potassium ou Tartrate Acide de Potassium. La crème de tartre sert à la formation du sucre inv
Lire la description longue

Plus de détails


24,90 € TTC

En stock

Livraison Prévue le : 24 Août 2019

SATISFAIT OU REMBOURSÉ

Paiement sécurisé

NOUS écrire

Crème de tartre 1 kg

 

La crème de tartre E 336 est aussi appelée bitartrate de potassium ou Tartrate Acide de Potassium.

 

La crème de tartre sert à la formation du sucre inverti pendant la cuisson des solutions de sucre. On obtient alors une pâte de sucre cuit à la fois vitreuse et de bonne conservation.

 

Pour utilisation dans les denrées alimentaires.

 

Fiche technique Crème de Tartre Louis François : voir onglet "documentation".

Et si vous craquiez aussi pour... ?

  • produits Adam
  • produits Ancel
  • produits Bargoin
  • produits Barry
  • produits Biodélices
  • produits Bron-Coucke
  • produits Carma
  • produits De Buyer
  • produits Dékora
  • produits Florensuc