Louis François

Crème de tartre 1 kg

Name: Crème de tartre 1 kg
Brand: Louis François
SKU: 556103
Price: 28.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Référence : 556103

Crème de tartre 1 kg La crème de tartre E 336 est aussi appelée bitartrate de potassium ou Tartrate Acide de Potassium. La crème de tartre sert à la formation du sucre inv

Lire plus

28,90 € Derniers articles en stock

Quantité

Crème de tartre 1 kg

Plus de details Derniers articles en stock

28,90 €

pour être livré en express ce samedi

Disponible à Hénin-Beaumont (62) accès
Disponible à Lomme (59) accès
Disponible à Souffelweyersheim (67) accès

Ces produits peuvent aussi vous intéresser

Louis François

4.2/5 (5)

4.2/5 - 5 avis

Stabilisateur pour glace Stab 2000 1 kg

96,90 €

PATISDECOR

5/5 (1)

5/5 - 1 avis

Gomme xanthane 20 g

6,10 €

PATISDECOR

4.6/5 (5)

4.6/5 - 5 avis

Crème de tartre 20 g

3,90 €

PATISDECOR

4.5/5 (2)

4.5/5 - 2 avis

Fixateur pour spécialité laitière foisonnée 125 g

5,75 €

Fixateur pour spécialité laitière foisonnée Patisdécor 125 g

PATISDECOR

4.5/5 (13)

4.5/5 - 13 avis

Stabilisateur pour glace 125 g

13,60 €

Stabilisateur pour glace Patisdécor 125 g

PATISDECOR

4.5/5 (2)

4.5/5 - 2 avis

Stabilisateur pour glace 250 g

21,50 €

Stabilisateur pour glace Patisdécor Pro 250 g

PATISDECOR

5/5 (1)

5/5 - 1 avis

Crème de tartre 100 g

8,00 €

PATISDECOR

Fixateur pour spécialités laitières 250 g

10,25 €

PATISDECOR

Gomme xanthane 125 g

14,80 €

Louis François

Gomme xanthane 1 kg

39,90 €

PATISDECOR

Stabilisateur pour glace 1 kg

48,90 €

Stabilisateur pour glace Patisdécor 1 kg

La crème de tartre E 336 est aussi appelée bitartrate de potassium ou Tartrate Acide de Potassium.

La crème de tartre sert à la formation du sucre inverti pendant la cuisson des solutions de sucre. On obtient alors une pâte de sucre cuit à la fois vitreuse et de bonne conservation.

Pour utilisation dans les denrées alimentaires.

Fiche technique Crème de Tartre Louis François : voir onglet "documentation".