PATISDECOR
Préparation crème pâtissière à chaud 200 g
Référence : P2000Préparation en poudre pour réaliser facilement une crème pâtissière onctueuse et savoureuse au bon goût vanillé. Idéale pour garnir éclairs, choux, tartes et viennoiseries. Gourmande et subtilement parfumée à la vanille, la préparation à réhydrater pour crème pâtissière à chaud Patisdécor permet de réaliser facilement une crème pâtissière maison authentique, à la texture lisse et brillante. Conçue pour garantir un résultat rapide, homogène et sans grumeaux, elle offre une qualité professionnelle accessible à tous.
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La préparation pour crème pâtissière à chaud Patisdécor permet d'obtenir une crème pâtissière d'excellente qualité gustative au bon goût de vanille pour garnir et fourrer vos gâteaux, mille-feuilles, choux, éclairs et tartes aux fruits... avec une grande facilité.
Avantages du produit
- Préparation rapide, gain de temps
- Résultat lisse, brillant et sans grumeaux
- Goût vanillé équilibré
- Facile à utiliser, même pour les débutants
- Polyvalente : garnitures, fourrages, entremets, flan pâtissier
- Qualité professionnelle accessible aux particuliers
Mode d'emploi :
Préparation à réhydrater utilisée pour réaliser une délicieuse crème pâtissière vanillée. Pour l'obtenir, il suffit d'y ajouter du lait, du sucre et des œufs : c'est un produit gain de temps.
Recette pour réaliser 1L de crème pâtissière :
- Porter à ébullition 750 ml de lait.
- Mélanger 75 g de préparation avec 250 ml de lait froid, 200 g de sucre et 2 œufs entiers.
- Verser le lait bouillant sur le mélange tout en remuant.
- Faire bouillir 3 minutes en remuant constamment.
Recette pour le paquet de préparation de 200g, soit 2,5L de crème pâtissière :
- Dans une casserole, porter à ébullition 1,78L de lait.
- Pendant ce temps et dans un saladier, mélanger 200g de préparation dans 0,88L de lait froid avec 533g de sucre et 6 oeufs entiers.
- Une fois le lait bouilli, l'ajouter au mélange poudre/oeuf/sucre/lait froid tout en remuant.
- Faire bouillir le tout pendant 3 minutes en remuant constamment.
Ingrédients : Amidon modifié (maïs) ; amidon de maïs ; arôme ; colorants : E101, E160b(ii).
Allergènes : Contient des sulfites. Peut contenir des traces de : gluten ; œuf ; lait ; soja ; fruits à coque ; lupin.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 1517 kJ / 357 Kcal - Graisses : <0,1 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 88,7 g dont sucres : 0,1 g - Protéines : 0,30 g - Sel : <0,1g.
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
| Conditionnement | 200 g |
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