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Préparation Moench pour crèmes pâtissières à chaud pour réaliser des crèmes pâtissières ou des flans pâtissiers vanillés.
Les recettes sont indiquées au dos du paquet, une préparation de flan et une base de recette pour crème pâtissière ou pour crème cuite.
Mode d'emploi :
Mélanger la base de recette pour crème pâtissière Moench avec le sucre et éventuellement les jaunes d'oeufs. Délayer peu à peu le tout avec une partie du lait froid. Verser le restant du lait bouillant. Porter à nouveau à ébullition et laisser cuire 2 mn sans cesser de remuer.
Ingrédients : amidon de maïs, colorants : rocou et riboflavine, arômes (dont arôme vanille).
Allergènes : gluten, lait, œuf.
Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante inférieure à 25°C.
Après ouverture : bien refermer le sac et à conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante inférieure à 25°C.
| Conditionnement | 5 kg |
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