Préparation crème pâtissière à chaud Moench 5 Kg

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Préparation crème pâtissière à chaud Moench 5 Kg

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Préparation Moench pour crèmes pâtissières à chaud pour réaliser des crèmes pâtissières ou des flans pâtissiers vanillés.   Les recettes sont indiquées au dos du paquet...
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Préparation crème pâtissière à chaud Moench 5 Kg


Préparation Moench pour crèmes pâtissières à chaud pour réaliser des crèmes pâtissières ou des flans pâtissiers vanillés.

 

Les recettes sont indiquées au dos du paquet, une préparation de flan et une base de recette pour crème pâtissière ou pour crème cuite.

 

Mode d'emploi 

Mélanger la base de recette pour crème pâtissière Moench avec le sucre et éventuellement les jaunes d'oeufs. Délayer peu à peu le tout avec une partie du lait froid. Verser le restant du lait bouillant. Porter à nouveau à ébullition et laisser cuire 2mn sans cesser de remuer.

 



Ingrédients : amidon de maïs, colorants : rocou et riboflavine, arômes.

Allergènes : traces de blé. 

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