Chocolat Noir origine Equateur 250 g Patisdécor

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Chocolat Noir origine Equateur 250 g Patisdécor

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En petit conditionnement 250 g ! Le chocolat de couverture noir en pistoles origine Equateur est un chocolat noir puissant et très fruité, accompagné d'une note de noisette..   Vous retrouverez avec ce chocolat toute la qualité du chocolat Barry. Utilisations : mo...
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En petit conditionnement 250 g !
Le chocolat de couverture noir
en pistoles origine Equateur est un chocolat noir puissant et très fruité, accompagné d'une note de noisette..

 

Vous retrouverez avec ce chocolat toute la qualité du chocolat Barry.

Utilisations : moulages en chocolat, glaçages, ganaches, bonbons de chocolat, intérieurs, mousses, biscuits, crèmes glacées...

Ingrédients :pâte de cacao (origine Equateur), sucre, beurre de cacao (41,7%), lécithine de soja, vanille naturelle. 

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

 

Teneur en cacao : 76%

 

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

à découvrir sur le blog

04/10/2016

Comment bien choisir son chocolat ?

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