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PATISDECOR
Chocolat au Lait origine Papouasie 35,8 % Barry 250 g
Référence : 608Le chocolat de couverture lait Patisdécor en pistoles origine Papouasie a un goût de chocolat au lait typé cacao laissant s'exhaler un bouquet harmonieux de caramel et de noisette. Un chocolat au lait très aromatique.
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Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !
Le chocolat de couverture lait Patisdécor en pistoles origine Papouasie, très crémeux, laisse découvrir de jolies notes fruitées de noisettes, relevées d'une pointe de caramel.
Les + produits :
- Pochette zippée, qui permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.
- Petit conditionnement
- Chocolat professionnel
Caractéristiques :
- Marque : Patisdécor
- Conditionnement : 250 g
- Composition : chocolat au lait
- Origine : Papouasie
- Type : chocolat de couverture
Quelles sont les utilisations du chocolat au lait Origine Ghana ?
Vous l'utiliserez pour les moulages et bonbons en chocolat, intérieurs, glaçages, ganaches, mousses, biscuits, sorbets, crèmes glacées...
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier (25 %), pâte de cacao Papouasie Nouvelle-Guinée (12 %), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de lupin, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 2 394 kJ / 572 Kcal - Graisses : 38,4 g dont acides gras saturés : 23,1 g - Glucides : 47,1 g dont sucres : 46 g - Protéines : 7,90 g - Sel : 0,23 g.
Bon à savoir :
- À noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
- Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au-delà, nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.
| Conditionnement | 250 g |
|---|---|
| % Cacao | <40% |
| Usage | Enrobage Moulage Tablette |
| Labels | Végétarien |
| Origine géographique | Papouasie |
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