Chocolat au Lait origine Papouasie 35,8 % Barry 250 g - Patisdécor

Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !

Le chocolat de couverture lait Patisdécor en pistoles origine Papouasie, très crémeux, laisse découvrir de jolies notes fruitées de noisettes, relevées d'une pointe de caramel.

Les + produits :

• Pochette zippée, qui permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.
• Petit conditionnement
• Chocolat professionnel

Caractéristiques :

• Marque : Patisdécor
• Conditionnement : 250 g
• Composition : chocolat au lait
• Origine : Papouasie
• Type : chocolat de couverture

Quelles sont les utilisations du chocolat au lait Origine Ghana ?

Vous l'utiliserez pour les moulages et bonbons en chocolat, intérieurs, glaçages, ganaches, mousses, biscuits, sorbets, crèmes glacées...

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier (25 %), pâte de cacao Papouasie Nouvelle-Guinée (12 %), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces de lupin, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :

Énergie : 2 394 kJ / 572 Kcal - Graisses : 38,4 g dont acides gras saturés : 23,1 g - Glucides : 47,1 g dont sucres : 46 g - Protéines : 7,90 g - Sel : 0,23 g.

Bon à savoir :

• A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
• Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.