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Préparation en poudre à base de citron et morceaux de citron pour mousses et garnitures diverses (entremets, charlottes, bavarois...).
Simple à mettre en oeuvre, il suffit de mélanger la préparation avec un peu d'eau, puis d'incorporer dans de la crème fouettée non sucrée. (mode d'emploi indiqué sur l'emballage)
Ingrédients : sucre, sirop de glucose déshydraté, gélatine (boeuf), jus de citron en poudre, arôme, acide citrique E330, lécithine de soja, sirop de glucose, protéines de lait, sel.
Allergènes : lait, soja. Peut contenir des traces d'oeuf, gluten, fruits à coque.
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