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Noël Gourmand
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5 Gousses de vanille Bourbon, qualité Gourmet, de la marque Patisdécor.
Les gousses de vanille Bourbon sont souples, noires*, charnues, luisantes, parfumées, non fendues, moelleuses au toucher et issues d'une culture entièrement biologique. Elles libèrent ainsi beaucoup plus d'arômes que la vanille sèche généralement commercialisée.
La vanille de qualité Bourbon provient de Madagascar ou des Comores. C'est une qualité de vanille qui offre les plus fortes concentrations aromatiques.
Le calibre "GOURMET" correspond à une longueur de gousse comprise entre 14 et 17 cm.
Les gousses de vanille Bourbon Patisdécor sont emballées sous vide, ce qui leur garantit une meilleure fraicheur et un arôme plus concentré.
* Le haut de gamme en matière de vanille, représente 5 % de la production des meilleures années. A ne pas confondre avec la vanille "TK" de qualité inférieure et ressemblante à la noire mais reconnaissable grâce à ses légères lignes ou taches rougeâtres.
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16/06/2017
Pack spécial recettes 
