Nouveau Mélange de chunks aux 3 chocolats 250 g Patisdécor Agrandir l'image

Mélange de chunks aux 3 chocolats 250 g Patisdécor

P7200

XXL pour plus de gourmandise ! Ces maxi chunks aux 3 chocolats sont parfaits pour les cookies, muffins, viennoiseries, cakes. Ils résistent jusqu'à 200°C et peuvent être congelés.
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7,90 € TTC

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Livrable dès le 09 Août 2022

DESCRIPTIF PRODUIT

C'est toujours la même chose :

Vous adorez les cookies, mais à chaque fois que vous voulez en faire, vous hésitez. Cookies aux pépites de chocolat noir, blanc ou au lait ?

Entre les 3, votre coeur balance, vous n'arrivez pas à choisir !

Mais alors, que faire ?

Ne pas choisir, pardi !

Nous vous proposons de réaliser des cookies gourmands à souhait, sans avoir à renoncer aux chocolats que vous aimez tant.

C'est pourquoi nous avons imaginé pour vous ce mélange de grosses pépites de chocolat noir, blanc et au lait. Elles sont idéales pour les cookies, mais aussi les muffins, les brioches, viennoiseries, sablés, cakes, fours secs, intérieurs de confiserie (ganache), glaces, décorations, dégustation en l'état, etc.

Alors, ne perdez plus un instant et découvrez-les !

Les + produit :

  • Taille XXL pour plus de gourmandise
  • Prêt à l'emploi
  • Ne fond pas à la cuisson

Caractéristiques :

  • Dimensions : +/- 1 x 1 cm
  • Mélange de 3 chocolats

Ingrédients : Chocolat blanc (20% min. cacao / 23,8% min lait) : sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Chocolat noir (39,1% min cacao / 24,4% min MG) : sucre, pâte de cacao (33%), beurre de cacao (8%), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Chocolat au lait (25% min cacao / 23,6% min lait / 24,4% min MG) : sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre (lait), poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces de gluten, œuf, fruits à coque, lupin et sulfites

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :

Énergie : 2150,3 kJ / 513,6 Kcal - Graisses : 26,4 g dont acides gras saturés : 15,9 g - Glucides : 60,8 g dont sucres : 59,6 g - Protéines : 6,3 g - Sel : 0,18 g.

Qu'est-ce que les chunks de chocolat ?

Les chunks sont de grosses pépites de chocolat carrées, contenant moins de beurre de cacao, pour résister à la cuisson et ainsi, ne pas fondre.

Comment utiliser les chunks de chocolat ?

Prêts à l'emploi, il suffit de les enduire de farine avant cuisson, afin qu'ils restent sur le dessus du gâteau.

Pour que votre pâte ne soit pas colorée par les chunks, insérez-les seulement à la fin du pétrissage.

Comment conserver les chunks de chocolat ?

Les chunks en chocolat se conservent dans leur emballage d'origine entre 15 et 18°C, à l'abri de la chaleur, des odeurs et de l'humidité.

Bon à savoir :

  • A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
  • Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.