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Patisdécor

Acide Citrique Patisdécor 20 g

Référence : P802

Acide Citrique Patisdécor 20 g L'acide citrique est un conservateur naturel, exhausteur de goût, correcteur de pH et il potentialise l'activité des antioxydants, agent levant en biscuiterie.L'acide citrique est également un acidulant en co

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Acide Citrique Patisdécor 20 g

 

L'acide citrique est un conservateur naturel, exhausteur de goût, correcteur de pH et il potentialise l'activité des antioxydants, agent levant en biscuiterie.
L'acide citrique est également un acidulant en confiserie.

 

Il peut remplacer le citron pour empêcher l'oxydation des fruits et légumes. Ajouté à tous vos plats, il augmente leur conservation. Intégré dans des boissons, confitures ou des confiseries, il apporte un goût acidulé.

 

Dosage : 0,5 g à 5 g pour 100 g de préparation. En fonction de l'utilisation.
 

 

Ingrédients : acide citrique E330. 

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Utilisation dans les denrées alimentaires.

Conditionnement 20 g
Forme Poudre
Labels Sans gluten
Sans lactose
Vegan
Végétalien
Végétarien

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Calculé à partir de 1 avis client(s)

17/06/2015

un peu déçue de me rendre compte qu'on trouve le même produit 12 fois moins cher en pharmacie.

C. Leslie

Qualité professionnelle
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