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Cacao Barry
Pâte à glacer blonde Barry 5 kg
Référence : 501921009Pâte à glacer blonde Barry 5 kg Une pâte à glacer de couleur claire, sans tempérage, dont le brillant parfait enrobera harmonieusement vos desserts. Elle est idéale pour le décor, le moulage et l'enrobage des
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Une pâte à glacer lait de couleur chocolat au lait, sans tempérage, dont le brillant parfait enrobera harmonieusement vos desserts. Si vous souhaitez une pâte à glacer de couleur claire, il faudra choisir la pâte à glacer Ivoire Barry. Elle est idéale pour le décor, le moulage et l'enrobage des gâteaux, petits fours, biscuits, cake pops...
Caractéristiques :
- 6 % cacao
- 33,1% M.G.
- 47,6% de sucre
Ingrédients : sucre, graisse végétale hydrogénée, lait écrémé en poudre 8,0%, cacao maigre en poudre, sucre du lait émulsifiant : lécithine de soja, vanilline.
| Conditionnement | 5 kg |
|---|
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