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TYLOSE
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La poudre tylose CMC est utilisée pour faciliter le travail de la pâte à sucre, pour la rendre plus élastique et pour la transformer en gumpaste.
Utilisation : Pour transformer votre pâte à sucre en gumpaste, ajoutez 2 cuillères à café de tylose pour 500 g de produit. Puis, enveloppez dans un film transparent et laissez reposer 2h avant de travailler.
Ingrédients : tylose, carboxyméthylcellulose (CMC) E466.
Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.
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