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Se connecterLe fondant pâtissier est une préparation à base de sucre et d'eau qui sert pour le glaçage des gâteaux, notamment les choux et les éclairs. Il peut être utilisé blanc (comme pour le mille-feuille) ou avec des colorants et/ou des arômes, par exemple en vert pour les glands, avec du chocolat ou du café pour les religieuses.
Le fondant pâtissier Dawn possède des utilisations diverses et variées :
Les + produit :
Ingrédients : sucre cristallisé, sirop de glucose, eau.
Caractéristiques :