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Fondant Absolu Marguerite 7 kg

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Fondant Absolu Marguerite 7 kg Fondant Absolu Marguerite extra souple, idéal pour la couverture et les décors. Le fondant pâtissier est une préparation à base de sucre et d'eau qui sert pour le glaçage des gâteaux, tels que les éc
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DESCRIPTIF PRODUIT

Fondant Absolu Marguerite 7 kg

 

Fondant Absolu Marguerite extra souple, idéal pour la couverture et les décors.


Le fondant pâtissier est une préparation à base de sucre et d'eau qui sert pour le glaçage des gâteaux, tels que les éclairs ou les choux. Il peut être utilisé blanc (comme pour le mille-feuille) ou avec des colorants et/ou des arômes, par exemple en vert pour les glands, avec du chocolat ou du café pour les religieuses.

Ingrédients : Sucre; Sirop de glucose; Eau; Gélifiant: Agar-agar E406; Colorant: Dioxyde de titane E171; Conservateur: Sorbate de potassium E202.

 

Mode d'emploi : réchauffer jusqu'à fluidité sans ajouter d'eau pour une utilisation directe pour glacer à la spatule ou tremper.

 

Produit réservé aux professionnels.

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