Nappage miroir transparent Ancel pour gateaux patisseries

Glacage miroir neutre à froid Ancel pouvant être coloré et ou arômatisé, pour bavarois et entremets

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Nappage miroir Neutre Ancel 1,5 kg

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Nappage miroir Neutre Ancel 1,5 kg

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Le Glacage miroir neutre à froid prêt à l'emploi pour pâtisserie Ancel 1,5 kg donne à vos pâtisseries une belle brillance et une tenue parfaite. Facile d'utilisation, vous n'avez pas besoin de le chauffer ni de le diluer à l'eau .
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Le Nappage miroir neutre à froid prêt à l'emploi pour pâtisserie Ancel donne à vos pâtisseries une belle brillance et une tenue parfaite. Facile d'utilisation, vous n'avez pas besoin de le chauffer ni de le diluer à l'eau. Le glacage miroir neutre est recommandé pour napper des pâtisseries fragiles comme les bavaroises, ou encore donner brillance et isoler vos impressions alimentaires sur feuilles d'azyme

Ingrédients : Sirop de glucose, eau, sucre,épaississants : E440ii-E415, acidifiant : E330, conservateur : E202

A conserver au frais après ouverture.

Questions / utilisation : 

Vous pouvez colorer votre nappage transparent en y ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire .
Vous pouvez aromatiser votre nappage transparent en y ajoutant quelques gouttes d'arôme alimentaire

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