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PATISDECOR
Nappage miroir pailleté translucide - 300 g
Référence : P7042Nappage miroir neutre et pailleté, prêt à l’emploi pour entremets et tartes. Brillance professionnelle, à appliquer à la spatule sur dessert réfrigéré.
Le nappage est conçu pour les surfaces horizontales uniquement : il ne recouvre pas les surfaces verticales comme un glaçage total.
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Sublimez vos desserts avec le nappage miroir neutre pailleté Patisdécor, prêt à l’emploi et simple à utiliser. Ce nappage transparent assure une brillance miroir exceptionnelle, idéale pour recouvrir la surface horizontale de vos entremets, tartes, gâteaux glacés ou cheesecakes.
Le nappage est conçu pour les surfaces horizontales uniquement : il ne recouvre pas les surfaces verticales comme un glaçage total.
Caractéristiques :
- Type : nappage miroir neutre pailleté
- Contenance : 300g
- Goût : neutre
- Texture : gélifiée brillante
Avantages :
- Application facile à la spatule coudée.
- Prêt à l’emploi, sans préparation.
- Se colore et s’aromatise selon vos envies.
- Protège les fruits de l’oxydation.
- Limite les remontées d’humidité sur impressions alimentaires.
Utilisations :
- Finition brillante d'entremets, tartes, gâteaux glacés.
- Nappage de fruits.
- Protection des impressions alimentaires.
- Nappage visible uniquement sur les surfaces horizontales.
- Utiliser tel quel ou tiédir légèrement (micro-ondes ou bain-marie) pour plus de fluidité.
- Appliquer à la spatule coudée sur un dessert ou entremets réfrigéré.
- Pour colorer : utiliser un colorant hydrosoluble liquide.
- Pour aromatiser : incorporer un arôme liquide alimentaire directement dans le pot et bien mélanger.
- Consommer rapidement après ouverture.
Ingrédients : Sirop de glucose, eau, gélifiant E440, épaississants E401-E407, acidifiants E330-E331, antioxydant E327, antiagglomérant E341, conservateur E202, colorant E172, supports E555-E551, arôme.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g : énergie 1102 Kj / 259 Kcal - graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - glucides : 64,7 g dont sucres : 48,8 g - protéines : 0 g - sel : 0,09 g
| Contenance | 300 g |
|---|---|
| Régimes alimentaires | Halal Sans gluten Sans lactose Vegan Végétarien |
| Sans lactose | Oui |
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