
PATISDECOR
Nappage miroir pailleté translucide - 300 g
Le nappage blond Topnap de Dawn est un nappage blond aux abricots très qualitatif qui s'emploie à chaud, dilué dans de l'eau. Il garantit une tenue parfaite et un beau brillant à vos tartes aux fruits.
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Le nappage blond Topnap 1 kg de Dawn est un nappage blond aux abricots très qualitatif qui s'emploie à chaud, dilué dans de l'eau. Il garantit une tenue parfaite et un beau brillant à vos tartes aux fruits.
Ingrédients : sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, gélifiants (E440, E401), acidifiant (E330), arôme abricot, conservateur (E202)
Les nappages sont principalement utilisés en surface d'un dessert plat. Ils protègent les desserts, apportent de la brillance et une touche sucrée. Ils ne figent pas et s'utilisent à froid ou légèrement tiédis, pour plus de fluidité.
Vous pouvez les appliquer au pinceau ou à la spatule coudée.
Ajouter 10 à 20 % d'eau ou de jus de fruits au Nappage blond Topnap. Faire fondre à feu doux, puis retirer du feu à ébullition. Étaler avec un pinceau.
Conditionnement | 1 kg |
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4.9 / 5
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Très bien
A. Lisette
J'adore pour la brillance de mes tartes
T. Françoise
Très bien, je le recommande.
K. Ihssan
Très bonne qualité
M. Sandrine
bon nappage ras
L. Jean