Le nappage neutre prêt à l'emploi Patisdécor est transparent et neutre en goût. Il permet de réaliser des nappages bien brillants sur les tartes aux fruits et les entremets et sert de base à la réalisation du glaçage miroir. Le nappage sert à faire briller vos gâteaux et à donner une tenue parfaite à vos pâtisseries. Il est recommandé pour napper des pâtisseries fragiles comme les mousses bavaroises.
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Le nappage neutre permet également de donner de la brillance et d'isoler des remontées d'humidité à votre impression alimentaire sur feuille d'azyme.
Facile d'utilisation, il suffit de l'utiliser tel quel car il est prêt à l'emploi. Vous pouvez également le réchauffer très légèrement au micro-ondes, ou au bain-marie dans une casserole.
Un pot de 300 g de nappage permet de couvrir un gâteau de Ø 16 cm.
Ingrédients : Sirop de glucose, eau, pectine E440, épaississants E401 E407, acidifiants E330 E331, anti-oxydant E327, anti-agglomérant E341, conservateur E202, arôme naturel.
Peut contenir des traces de gluten, soja, lait, sulfites. Sans gluten.
Les nappages sont principalement utilisés en surface d'un dessert plat. Ils protègent les desserts, apportent de la brillance et une touche sucrée. Ils ne figent pas et s'utilisent à froid ou légèrement tiédis, pour plus de fluidité.
Vous pouvez les appliquer au pinceau ou à la spatule coudée.
Conseils :
Vous pouvez colorer votre nappage transparent en y ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire.
Vous pouvez aromatiser votre nappage transparent en y ajoutant quelques gouttes d'arôme alimentaire.
| Conditionnement | 300 g |
|---|---|
| Labels | Sans gluten Vegan Végétalien Végétarien |
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4.9 / 5
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Indispensable pour un rendu sur les tartes aux fruits.
R. Bruno
Produit conforme à mes attentes
M. Murielle
Bon rendu
B. Linda
Produit pas encore utilisé
A. Anonymous
Parfait, très joli rendu
A. Anonymous
