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PATISDECOR
Glace Royale à réhydrater 1 kg
Référence : 518000Mélange pour Glace Royale Patisdécor Pro sous format poudre, conditionné en 1 kg.
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Cette préparation vous permet d'obtenir une glace royale souple, à la texture idéale pour le décor au cornet ou à la douille à décors fins.
Mode d'emploi :
- Verser le contenu du sachet dans un récipient et ajouter 140 ml d'eau.
- Mélanger au batteur 1 mn à faible vitesse, puis 5 mn à grande vitesse.
La glace royale est prête quand la préparation est ferme. Pour faire des fleurs, ajouter 130 ml d'eau au lieu de 140 ml.
Utilisations :
- Décor de socles en plastique ou polystyrène,
- Pièces d'apparat
- Buffets et pièces montées, entremets, glaçage, petits fours, écriture et décors au cornet ou ornements réalisés avec des douilles décors fins (fleurs, rubans, etc..)
Pour le nettoyage des présentoirs, passer simplement à l'eau chaude.
Déclaration nutritionnelle pour 100g : Énergie : 1656,86 kJ / 396,6 Kcal ; Graisses : 0g, dont acides gras saturés : 0g ; Glucides : 97,5 g, dont sucres : 91,37 g ; Protéines : 1,65 g ; Sel : 0g.
Composition : sucre, sirop de glucose déshydraté, amidon de pomme de terre, blanc d'œuf déshydraté, acidifiant E330, éthylvanilline.
Peut contenir des traces de soja, lait, gluten, fruits à coque, sulfites et lupin.
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
Utilisation dans les denrées alimentaires.
Disponible également au format 250 g.
| Conditionnement | 1 kg |
|---|---|
| Labels | Végétarien |
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