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Référence : 518000Mélange pour Glace Royale Patisdécor Pro sous format poudre, conditionné en 1 kg.
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Cette préparation vous permet d'obtenir une glace royale souple, à la texture idéale pour le décor au cornet ou à la douille à décors fins.
Mode d'emploi :
- Verser le contenu du sachet dans un récipient et ajouter 35 ml d'eau.
- Mélanger au batteur 1 mn à faible vitesse, puis 5 mn à grande vitesse.
La glace royale est prête quand la préparation est ferme. Pour faire des fleurs, ajouter 25 ml d'eau au lieu de 35 ml.
Utilisations :
- Décor de socles en plastique ou polystyrène,
- Pièces d'apparat
- Buffets et pièces montées, entremets, glaçage, petits fours, écriture et décors au cornet ou ornements réalisés avec des douilles décors fins (fleurs, rubans, etc..)
Pour le nettoyage des présentoirs, passer simplement à l'eau chaude.
Composition : Sucre, blanc d'œuf déshydraté, acide citrique E330, arôme.
Peut contenir des traces de soja, lait, gluten, fruits à coque, sulfites et lupin.
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
Utilisation dans les denrées alimentaires.
Disponible également au format 250 g.
| Conditionnement | 1 kg |
|---|---|
| Labels | Végétarien |
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06/01/2023
Bon produit et utilisation facile
A. Anonymous
07/05/2022
Facile d'utilisation
A. Anonymous
03/10/2017
superbe produit
B. Sabrina
13/12/2016
Produit extra pour réaliser le glaçage, inratable !
C. Fabienne
11/12/2016
parfait, et simple
W. Max
