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Se connecterCette toile de cuisson grand format, 600 x 400 mm, possède une surface anti-adhésive double fonction, qui permet de cuire uniformément vos pâtisseries, biscuits et viennoiseries, sans ajout de matières grasses. Vous pouvez également l'utiliser pour étaler vos pâtes, ainsi que la pâte à sucre.
Ce tapis de cuisson est fabriqué en silicone de haute qualité alimentaire. Anti adhérent, il est parfait pour étaler toutes sortes de pâtes, grâce à son adhérence au plant de travail qui, renforcée par la pression du rouleau à pâtisserie,empêche toute forme de glissement.
Les + produits :
Caractéristiques :
La toile pâtissière en silicone est conçues pour de multiples usages. Vous l'utiliserez pour cuire vos macarons, petits sablés, biscuits, viennoiseries, etc.
Pour une utilisation optimale, nous vous recommandons de placer la toile sur une grille inox ou sur une plaque de cuisson (utilisez de préférence une plaque perforée) avant manipulation, afin de favoriser la diffusion de la chaleur lors de la cuisson.
Sa surface totalement lisse permet un démoulage parfait des préparations sans aucun besoin d'apport préalable de graisse.
Un lavage avant la première utilisation est nécessaire.
Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au pH entre 5 et 10.
Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.