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Noël Gourmand
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CH8
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Créé en 1980 en Italie Pavoni est aujourd'hui une marque leader dans la pâtisserie professionnelle, la cuisine et la restauration et propose un catalogue de plus de 6000 articles des plus innovants aux professionnels de la pâtisserie et aux chefs.
Sans cesse dans l'innovation, les moules silicone, les accessoires et les ustensiles de cuisine et de pâtisserie Pavoni sont conçus pour répondre aux exigences de qualité et d'esthétique des clients, avec le meilleur rapport qualité-prix.
Pavoni propose une superbe gamme de moules à gâteaux en silicone. Parmi ceux-ci, la gamme Pavoflex : une ligne de moules en silicone platinum avec des formes originales et innovantes, fabriqués par injection, permettant ainsi une définition parfaite des détails, résistant de -40°c à +250°C.
Vous avez toujours rêvé de réaliser de superbes décorations en chocolat pour sublimer vos gâteaux et entremets ? Les outils FlyChoc sont la solution !
Les outils FlyChoc sont un projet développé en collaboration avec les chefs pâtissiers Stefano Laghi et Filippo Re.
Cet outil à former les plumes en chocolat est fabriqué en acier inoxydable et il est développé pour créer des décorations en chocolat de différentes formes et tailles.
Avec FlyChoc, les plumes peuvent être créées simplement, rapidement et rationnellement avec un résultat impeccable.
Taille des plumes : 80 x 23 mm
Sur les photos, un exemple de décoration de gâteau avec Flychoc sur le moule silicone Sublime KE021
Créé en 1980 en Italie Pavoni est aujourd'hui une marque leader dans la pâtisserie professionnelle, la cuisine et la restauration et propose un catalogue de plus de 6000 articles des plus innovants aux professionnels de la pâtisserie et aux chefs.
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Pavoni propose une superbe gamme de moules à gâteaux en silicone. Parmi ceux-ci, la gamme Pavoflex : une ligne de moules en silicone platinum avec des formes originales et innovantes, fabriqués par injection, permettant ainsi une définition parfaite des détails, résistant de -40°c à +250°C.
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