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PATISDECOR
Pâte de pistache - 200g
Référence : P1481Une pâte de pistache 100% pure, aux notes intenses et naturellement gourmandes. L’ingrédient idéal pour des desserts raffinés et riches en caractère.
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Laissez-vous séduire par la richesse aromatique de cette pâte de pistache Patisdécor, élaborée à partir de pistaches torréfiées d’Iran, reconnues parmi les meilleures au monde. Naturellement plus sucrées et plus intenses, elles offrent une profondeur de goût incomparable.
Sa texture lisse et onctueuse garantit une incorporation parfaite dans toutes vos préparations, pour un rendu homogène et professionnel. Un indispensable pour réaliser des desserts élégants aux saveurs authentiques.
Les atouts du produit
- 100% pistaches, sans additifs ni conservateurs
- Pistaches d’Iran à forte intensité aromatique
- Texture lisse et onctueuse
- Produit prêt à l’emploi
- Fabrication française
- Pot micro-ondable pratique
Conseils d’utilisation
Mélangez avant utilisation pour homogénéiser la texture.
Sa concentration en pistache permet d’aromatiser efficacement vos préparations, même en faible quantité. Ajustez progressivement selon vos besoins.
Elle s’intègre facilement dans les préparations froides comme chaudes sans altérer leur structure.
Idées d’utilisations en pâtisserie
Idéale pour sublimer vos créations, cette pâte de pistache est parfaite pour les entremets, crèmes, mousses ou encore glaces artisanales.
Elle apporte une touche raffinée aux ganaches et fourrages, et s’utilise également dans les biscuits pour un goût délicatement parfumé.
Son intensité en fait un ingrédient phare pour des desserts signature.
Accords gourmands :
Fruits rouges, agrumes, vanille, chocolat blanc
Informations complémentaires
Ingrédients : Pistaches torréfiées (100%)
Allergènes : Fruits à coque. Peut contenir : soja, lait, autres fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 2432 kJ / 587 kcal - Matières grasses : 45 g dont acides gras saturés : 5,6 g - Glucides : 20 g dont sucres : 7,7 g - Protéines : 20 g - Sel : 0 g.
| Conditionnement | 200 g |
|---|---|
| Régimes alimentaires | Halal Kosher Sans gluten Vegan Végétarien |
| Arôme | Pistache |
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