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Se connecterLe glaçage miroir chocolat prêt à l'emploi Patisdécor assurera à vos entremets une brillance parfaite et une finition impeccable.
Son bon goût de chocolat et son aspect brillant donneront une touche finale très professionnelle à vos entremets tels que : Opéra, bûches, bavarois, dômes au chocolat, etc.
Facile et rapide à utiliser, il s'utilise à froid ou légèrement tiédi pour plus de fluidité. Il permet de couvrir un gâteau de 16 cm de diamètre.
Les + produit :
Ingrédients : sirop de glucose, eau, cacao (14%), huile de coco, épaississants : E440, E401, E407, acidifiants E330, E331, anti aglomérant E341, anti oxydant E327, conservateur E202, arôme naturel.
Peut contenir des traces de soja et de lait. Sans gluten.
Les nappages sont principalement utilisés en surface d'un dessert plat. Ils protègent les desserts, apportent de la brillance et une touche sucrée. Ils ne figent pas et s'utilisent à froid ou légèrement tiédis, pour plus de fluidité.
Vous pouvez les appliquer au pinceau ou à la spatule coudée.
Avant ouverture, conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière, et de l'humidité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.