PME

Tylose PME 55 g

Référence : 104FP002

La poudre tylose CMC est utilisée pour faciliter le travail de la pâte à sucre, pour la rendre plus élastique et pour la transformer en gumpaste.

Elle prolonge le temps de conservation des biscuits et donne une texture onctueuse à vos glaces et sorbets.

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Tylose PME 55 g

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Tylose PME 55 g
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La poudre tylose CMC est utilisée pour faciliter le travail de la pâte à sucre, pour la rendre plus élastique et pour la transformer en gumpaste.

Elle prolonge le temps de conservation des biscuits et assure un bon foisonnement des glaces et sorbets, leur donne une texture fine et onctueuse et empêche la formation de cristaux de glace.

Ingrédients : sodium carboxyméthylcellulose.

Conditionnement 55 g

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12/07/2022

Produit parfait

A. Anonymous

02/03/2019

Bien

B. Grace

13/03/2017

Parfait

T. Mahamadou

20/02/2017

Bien

H. Nathalie

16/06/2016

Très bien pour durcir la pâte à sucre

N. Marie-Laure

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