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Cette levure de boulangerie Ancel permet de préparer facilement et rapidement vos pâtes levées et briochées.
1 sachet de 7 g équivaut à 25 g de levure fraîche. A utiliser pour 500 g de farine.
Il suffit d'ajouter 1 sachet aux autres ingrédients, puis de pétrir la pâte et de la laisser reposer recouverte d’un linge.
Ingrédients : Levure déshydratée de boulangerie, émulsifiant : E491.
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