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Prête à l'emploi, la purée de mangue Ravifruit est idéale pour réaliser vos sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits,bavarois, charlottes, pâtes de fruits, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita et cocktails.
Elle peut également être utilisée au blender, au shaker ou servie directement dans un verre.
Cette purée de mangue est fabriquée à partir de fruits sélectionnés et cueillis à maturité, sur un terroir approprié et selon une recette naturelle : seulement du fruit et peu de sucre ajouté.
Elle est garantie sans colorant ni conservateur.
La recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit et sa couleur.
Cette purée de mangue Ravifruit possède de nombreux avantages :
La purée de mangue Ravifruit est conditionnée dans une brique en carton refermable d'1 kg.
Conseils d'utilisation et de stockage :
Ingrédients : pulpe de mangue 90%, sucre 10%.
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