Ravifruit

Purée de fraise Ravifruit 1 kg

Référence : R8015

Purée de fraise Ravifruit. Conditionnée en brique refermable d'1 kg. Sans colorant ni conservateur.

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Purée de fraise Ravifruit 1 kg

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Prête à l'emploi, la purée de fraise Ravifruit est idéale pour réaliser vos sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits, bavarois, charlottes, pâtes de fruits, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita et cocktails.

Elle peut également être utilisée au blender, au shaker ou servie directement dans un verre.

Cette purée de fraise est fabriquée à partir de fruits sélectionnés et cueillis à maturité, sur un terroir approprié et selon une recette naturelle : seulement du fruit et peu de sucre ajouté.

Elle est garantie sans colorant ni conservateur.

La recette suivie est celle d'un procédé de pasteurisation en douceur, qui préserve le goût du fruit et sa couleur.

Cette purée de fraise Ravifruit possède de nombreux avantages :

  • Une recette entièrement naturelle.
  • Prête à l'emploi. 
  • Un conditionnement pratique, en pack rigide, équipé d'un bouchon refermable.
  • De multiples possibilités d'utilisation. 

Applications : Sorbets, crèmes glacées, mousses de fruit, bavarois, charlottes, pâtes de fruit, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita, cocktails.

Ingrédients : pulpe de fraise 90%, sucre 10%, jus de fruits rouges concentrés (pour coloration). 

Conservation : A conserver au sec à l’abri de la chaleur pendant 14 mois suivant la date de fabrication. Après ouverture, conserver au frais entre 0 et 4°C et consommer rapidement.

Si vous n'avez pas consommé toute la purée de fruits, vous pouvez la congeler immédiatement après ouverture.

Conditionnement 1 kg

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Calculé à partir de 18 avis client(s)

07/02/2025

Toujours bon

K. Gabrielle

21/11/2024

Parfait

A. Anonymous

21/11/2024

Parfait

A. Anonymous

21/11/2024

parfait pour la patisserie

A. Anonymous

21/11/2024

Purée bonne, pas trop sucrée, ideale pour les inserts ou les mousses bavaroises.

A. Anonymous

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