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Saint Louis
Vergeoise blonde Saint-Louis 500 g
Référence : 080009La vergeoise blonde est un sucre brun clair très utilisé dans le nord de la France et en Belgique. Elle est particulièrement appréciée en pâtisserie pour son goût doux et légèrement caramélisé.
Elle est surtout produite dans des régions comme les Hauts-de-France et la Belgique, où la culture de la betterave sucrière est très développée.
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La vergeoise blonde est issue de la betterave qui apporte une texture moelleuse et onctueuse. Elle fond facilement et apporte du moelleux aux préparations. Elle apporte également une touche délicate à vos desserts, tels que crêpes, gaufres, crumble aux pommes, spéculoos, tarte au sucre, tarte aux pommes, mais aussi pour sucrer les yaourts, pour la cuisson des endives braisées.
Utilisation : utiliser et doser comme pour du sucre en poudre.
Ingrédients : vergeoise : 99,5 % ; anti-agglomérant : glycérol (origine végétale).
| Conditionnement | Pièce |
|---|
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